あなたが創った場所もきっと誰かの思い出の花粉症対策になる。


3.4月のおもてなし薬膳?、遅くなりましたが載せさせてもらいます?
外はちょうどの桜の時期、桜の香り漂う薬膳の食卓でした。
初めの頃はチューリップがきれいでした?

春は風が吹き、気温があがり体も軽やかに動き、解毒が進みます。そんな春は肝臓がフル活動?冬に溜め込んだ老廃物を出すと共に、鉄分補給、活血化?、肝を補佐する食材をたくさん取って、新陳代謝を高めましょう。

菜花を使った前菜。金針菜、八朔、桜えび…
旬の食材は、その季節に活動が活発になる臓器に有効に働いてくれます。桜えびのフライ、お勧めです?
酸辣湯 肝の働きを補佐してくれるのが酸味。ここでも薬膳の工夫を一つ??五味子を黒酢につけた五味子酢を使用してます。酸味が和らぎ甘味もひきだしてくれるような味わい??いろんな料理に使えます。
トーカンスー、ご存知ですか?豆腐麺をご紹介しましたよ。絹こし豆腐とトーカンスー、春雨。欲張って3つとも全部入れました??何を隠そう私は麺好きです?
お寿司3種と新玉ねぎのムース
薬膳では生ものはあまり出さないですが、海鮮寿司は豪華さがありますね?バーナーで炙りにしました。七福醸造さんの薬膳醤油で下味をつけたお刺身は香ばしさが増して?

豆腐マイスターとしては、豆腐料理は1品は入れたくなります?高野豆腐とひじきの入った鶏ミンチの煮物
デザートは桜香るよもぎあんみつよもぎ団子にはこしあん、白玉団子には桜あんが入ってます。桜の入った寒天も好評でした?

薬膳茶を2種類。花粉症対策のこちらは理気明目茶。菊花、枸杞子、薄荷に煎った黒豆をブレンドしました?
春は自律神経のバランスが崩れる時期でもあります。気持ちをゆったり持ち、適度な運動をして快適な毎日をお過ごしくださいね
教室終盤はチューリップは市場から消えていたので、カラーに変更しました?
お越し下さった皆様、楽しい時間をご一緒下さり、ありがとうございました?

また、5月にお待ちしています???
薬膳というと、薬っぽい薬草メニューを思い浮かべる方がまだまだ多いのですが、私の教室で作るのは、季節、体質、五臓、五味など、薬膳の考え方に基づいて献立した美味しい家庭料理です(*^^*)
次回はイタリアンです?リゾットと、お取り寄せした美味しいお肉と野菜のグリル焼き、チーズを使ったケーキなどで、皆様のお越しをお待ちしています?
満席を除いて、現在ご案内できる日程です。5/21薬膳5/22薬膳5/24薬膳5/25薬膳5/28薬膳5/29薬膳5/31薬膳6/1薬膳6/5普通6/7普通
よろしくお願い致します。
申し込み、問い合わせは →→http://mk-cooking.com/contact/後ほど、ご連絡させて頂きます

第6期豆腐マイスター講座、開催します。日時 5/1 and 5/2 2daysご興味のある方、是非ご連絡お願い致します。http://mytofu.jp/meister/aichi-6/
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2018.8.20更新
改めて自己紹介ですかなり長文になってしまい、すみません?
現在34歳(パート休職中)2018.4月に退職し専業主婦になりました夫40台前半、長男5歳(幼稚園年中)

自己紹介と治療歴
*2012年(27歳)   結婚 (金融機関正社員)・特別妊活を意識していたわけではなく、避妊しない程度
*2012年(28歳)   結婚3ヶ月後に自然妊娠・新婚旅行中に来るはずだった生理がこず、旅行後半から渇いた咳が続き、旅行先のヨーロッパから帰国後、内科にて百日咳と診断される。
・百日咳で苦しい中で妊娠判明(今思えば、お腹の中の長男よくもちこたえてくれたな…)
・食べづわり、吐きづわり、便秘ありですが点滴や入院まではしませんでした。
・安定期直前に絨毛膜下血腫で、2週間自宅安静になりました。→その後、血腫は消えました。
・妊娠7ヶ月頃~前駆陣痛が始まり、張り止め服用開始お腹はいつも張っていてカチカチでした。
・妊娠8ヶ月で仕事退職

*2013年(28歳)   長男出産・41週で出産(2962g)・陣痛38時間、子宮口がなかなか開かず、無痛分娩に切り替えての出産でした。・後陣痛がひどい。

*産後・長男1歳3ヶ月の自然卒乳まで完母で、乳腺炎に3回なりました。
・乳腺炎予防のため質素な和食中心で牛肉等は避けていました。(助産師さんいわく、私は乳腺の細さや母乳の量の関係で乳腺炎になりやすいらしい)
・長男は眠りに神経質な子で、卒乳まで2,3時間置きの授乳、寝かしつけが続き、十分な睡眠が取れませんでした。

*2015年   長男2歳になり、妊活開始・基礎体温は計測せず、避妊しない程度

*2016年   長男入園を機にパート開始・10~15時まで(昼食抜き)の力仕事(週4日程)・基礎体温計測を始め、排卵検査薬にて自己流タイミング開始するも妊娠せず。

*2017年7月~  クリニック通院開始・左卵巣にチョコレート嚢胞が見つかるも現状手術等は必要なく、様子見中。
・タイミング指導 (タイミングがあった周期は4,5周期程で、うち3周期はHCG注射とデュファストン服用)
・エストロゲン 92.3で基準値より低めにつき高温期にホルモン補充
・チョコレート嚢胞を自然治癒した方の記事を見て、穀物菜食を始める
・グルテンフリー生活を始める

*2017年10月   シーちゃん先生のブログに出会う
*2017年11月中旬  養生生活開始(穀物菜食を止める、グルテンフリーはゆるく継続中)

*2017年12月下旬  アクシスアンサプリ服用開始・アンズボディケア  朝1・馬の底力  朝3・ユニカルカルシウム  昼1・シベリア人参  1or2

*2018年1月  内科にてフェリチン計測ヘモグロビン  12.5フェリチン  14.8血清鉄  176TSH  1.34・フェリチン対策でDHCのヘム鉄サプリを服用開始

*2018年2月  パート休職
*2018年3月   花粉症対策でDHCのビタミンCサプリを服用開始

*2018年3月   第4回リブログ祭り 参加シーちゃん先生からのコメントにて、アクシスアンサプリ一旦服用中止する。
*2018年3月   内科で2回目フェリチン検査ヘモグロビン  14.1フェリチン  19.2血清鉄  167TSH  1.85・内科で鉄剤を処方してもらう(1日1回)

*2018年5月   内科で3回目フェリチン検査ヘモグロビン  14.3フェリチン  89.3血清鉄  54TSH  1.27
・内科で鉄剤を処方してもらう(1日おき)

*2018年6月~ フェリチンがアップしたため、
タイミング再開!

*2018.8月  第5回リブログ祭り 参加 
生理周期と生理痛
生理周期は27~34日で幅はありますが、今まで1度も生理が遅れたことはありません。生理痛は腹痛、腰痛、気持ち悪さがあり、1~3日目までは日によって鎮痛剤が必要。

体質や炎症反応
末梢血行障害あり。幼少期より口内炎によくなっていました。小学6年生のとき花粉症発症現在の仕事を始めて、職業病でもあるのか物もらいによくなります。長男出産後から不眠傾向にあり。
こうして列挙すると炎症体質です。
あと、18歳のときに盲腸の手術をしています。

食べ物以前の朝食は食パンにコーヒー牛乳がルーティンでした。。重複しますが、昨年7月から穀物菜食、グルテンフリーをしていました。昨年11月中旬から養生を始めて、積極的にたんぱく質摂取を心掛けています。グルテンフリーはゆるく継続しています。
甘いもの、果物は原則食べず、長男がどうしてもくれるとき等は少量食べています。
今まで慢性的なたんぱく質不足だったと思います。

睡眠
6:40起床、21:30就寝です。
足りないことや追加があれば随時更新したいと思います!
よろしくお願いいたします






花粉症対策 関連ツイート




@ricco0o0 やはりそうなんですね?
今年も花粉症辛いですね。。( 'ω')クッ!
お互い対策していきましょう(´;ω;`)





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RT @PandaKanpo: ポツポツと花粉症対策の御相談があります。秋は稲やブタクサなどの花粉症が出やすいですね。

中医学から見ると花粉症は、甘い物、冷たいもの、油っこいもの、お酒が過ぎると悪化します。チョコとアイスと酒はかなり悪化する印象です。

ひどい人は少し控えめに。